💞So wird's gemacht💞

💞für die Patties💞(für 3 große oder etwa 6 kleine Burger)

💞800 g gemischtes Hackfleisch

💞1 kleine Zwiebel

💞1 Knoblauchzehe

💞1 Zweig Rosmarinnadeln

💞4 Stiele Thymian

💞1 rote Chili

💞1TL Salz

💞1/2 TL Pfeffer

💞1 TL Worcester Sauce

💞1 TL Theriaki Sauce

💞3 ausgebratene Scheiben Bacon grob zerkleinert

💞extra💞

💞150 g Cheddar frisch gerieben

💞2-3 Zwiebeln in Ringe geschnitten in Butter glasiert

💞150 g Bacon ausgebraten

💞1 Bogen Backpapier

 🌿 zerkleinert Zwiebel, Knoblauch, Kräuter und Chili  

🌿im Thermomix 5 Sekunden/Stufe 8

🌿gebt alle restlichen Zutaten für den Patties hinzu und vermischt alles gut miteinander

🌿im Thermomix 1 Minute /Teigstufe

🌿legt euch den Bogen Backpapier zurecht und teilt die Hackmasse in gleichgroße Mengen darauf und drückt sie platt

( immer zwei Mengen Hackfleisch für 1 Pattie)

🌿befüllt nun eure Patties mit etwas Cheddar, Zwiebelringen, Bacon und nochmals etwas Cheddar

🌿legt euch die nicht belegte Hackmasse darüber, verschließt den Rand gut und drückt sie platt so gut es geht 

🌿bratet sie anschließend in der Pfanne von beiden Seiten etwa 3 bis 4 Minuten und legt sie kurz zum ruhen auf ein Brett

🌿jetzt könnt ihr euren Burger bauen wie ihr mögt

🌿hier hab ich die Buns mit meiner selbstgemachten Honey BBQSauce , etwas frischen Pflücksalat, den Pattie etwas glasierten Zwiebeln und ein paar Bacon Scheiben belegt

🌿jetzt könnt ihr versuchen hineinzubeißen😂