💞150 g Zartbitterschokolade

oder 150 g Vollmilchschokolade wer es süßer mag

💞800 ml Milch

💞1 Esslöffel Haselnuss Sirup

💞1 Teelöffel Vanillepaste

💞für's Topping💞

💞gehackte geröstete Haselnüsse

💞Sprühsahne

💞Haselnuss oder Chocolate Sauce

🌿Die Schokolade in Stücke in den Thermomix geben

🌿4 Sekunden/ Stufe 6 zerkleinern und anschließend 3 Minuten/ 50 Grad/ Stufe 2 schmelzen

🌿Nun Milch, Haselnuss Sirup und Vanillepaste hinzu geben und weitere 8 Minuten/ 80 Grad/ Stufe 2 erhitzen

🌿In Gläser oder Tassen füllen und mit Sahne, Sauce und gehackten Haselnüssen dekorieren...

💞750 ml lieblichen Rotwein

💞60 g braunen Zucker

💞1 Zimtstange

💞5 Nelken

💞1 Lorbeerblatt

💞5 Körner Piment

💞5 Körner Koriander

💞1 Vanilleschote aufgeschlitzt

💞Abrieb einer halben Zitrone

💞Abrieb und Saft einer Orange

💞Saft einer Clementine

💞1 Sternanis 

🌿Gebt 100 ml Rotwein mit allen anderen Zutaten bis auf die Sternanis in den Mixtopf und erwärmt alles 10 Minuten/ 80 Grad/ Linkslauf/ Sanftführstufe

🌿Nun gebt die restlichen 650 ml Rotwein und dieSternanis hinzu und erwärmt diese nun für 8 Minuten/ 80 Grad/ Linkslauf/ Sanftführstufe

🌿Füllt den Glühwein dann einfach mit einem feinen Sieb in Gläser oder Tassen und lasst es euchschmecken....