Mandelmilch- Honig Porridge mit Zimt Birnen und Ahornsirup

( für 2 Personen)

💞2 reife Birnen

💞4 Esslöffel Wasser

💞2 Esslöffel Ahornsirup

💞1 Teelöffel Zimt

💞500 ml Mandelmilch

💞60 g zarte Haferflocken

💞1 guten Esslöffel Honig

💞1 Prise Salz

💞optimal 2 Teelöffel Zucker( wer es etwas süßer mag)

💞ein paar Mandelstifte

🌿schält die Birnen, entkernt und halbiert sie 🌿schneidet eine Hälfte jeweils in Scheiben

🌿gebt Wasser, Ahornsirup und Zimt in einen Topf

🌿legt die Birnen hinein lasst es kurz aufkochen und stellt den Herd auf niedrige Stufe

🌿Deckel auf den Topf geben und 5 Minuten leicht köcheln lassen

🌿gebt die Zutaten für das Porridge in einem Topf und erwärmt alles

🌿im Thermomix 8 Minuten/ 100 Grad/ Stufe 2

🌿gebt das Porridge in ein Schälchen, gebt die Birnen darauf und streut ein paar Mandelstifte darüber.... Yummy

Reibekuchen"Reibedatschi" mit Apfelmus

💞600 g geschälte Kartoffeln

💞1 große Zwiebel ( ca. 100 g)

💞4 Esslöffel Mehl ( 100 g)

💞1 Ei

💞1 Teelöffel Salz

💞Zucker zum bestreuen

💞Apfelmus als Beilage

🌿Kartoffel und Zwiebeln fein reiben

🌿im Thermomix 10 Sekunden/ Stufe 8

🌿dann Ei, Mehl und Salz dazu und gut verrühren

🌿im Thermomix 20 Sekunden/ Stufe 4

🌿Eine Pfanne mit Sonnenblumenöl und ein kleines Stück Butter erhitzen

🌿dann etwa zwei gehäufte Esslöffel von der Kartoffelmasse flach ausstreichen und von beiden Seiten goldbraun braten

🌿mit dieser Masse bekommt ihr ca. 6-7 große Reibekuchen

🌿Mit Zucker bestreuen und Apfelmus als Beilage dazu... total lecker

🌿Wer mag kann die Mengenangaben verdoppeln für den größeren Hunger....